Natursauerteig (125 g)

Artikelnummer: ARC-23234

Der vegane Bio Natursauerteig von Arche ist ein Teigsäuerungsmittel für Vollkornbrote, Brötchen und Baguettes. Ganz einfach lassen sich damit besonders aromatische, lockere Backwaren zubereiten.

Kategorie: Backzutaten


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Produktname:

Natursauerteig

Produktbeschreibung:

Der vegane Bio Natursauerteig von Arche ist ein Teigsäuerungsmittel für Vollkornbrote, Brötchen und Baguettes. Ganz einfach lassen sich damit besonders aromatische, lockere Backwaren zubereiten.

Verwendung:

Grundrezept: 500g Mehl + 2 EL Natursauerteig, 1 Tüte Trockenhefe und 1 TL Meersalz mischen. 350ml lauwarmes Wasser dazugeben, durchkneten, 15 Min gehen lassen, durchkneten, formen, 30 Min. gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen (200°C) eine Stunde backen.

Zollrechtliches Ursprungsland:

Deutschland

Ursprungsland der Rohstoffe:

Deutschland

Allergene:

Nicht enthalten (ohne Analyse):
Cashewnüsse, Dinkel, Eier, Erdnuss, Fisch, Gerste, Hafer, Krebstiere, Lupine, Macadamianüsse, Mandeln, Milch, Paranüsse, Pecannüsse, Pistazien, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Sulfit, Walnüsse, Weichtiere, Weizen
Laut Rezeptur enthalten:
glutenhaltiges Getreide, Roggen
Kann in Spuren enthalten sein:
Haselnüsse, Lactose

Zutaten:

ROGGEN-Vollkornmehl*, Sauerteigkulturen
* aus ökologischer Landwirtschaft

Enthält konventionelle Zutaten:

Nein

Enthält Aromen:

Nein

E-Nummern vorhanden:

Nein

Süßungsmittel vorhanden:

Nein

Bio Qualität


Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
EU Bio Logo: EU-Landwirtschaft
Zertifizierungen:

Ernährungshinweise

Vegan: Ja
Vegetarisch: Ja
Rohkostqualität: Nein
Ohne Schweinfleisch: Ja
Ohne Rindfleisch: Ja

Inverkehrbringer:

Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, 40721, Hilden, Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g:

Energie/Brennwert: 1468kj/347kcal
Fett: = 2.0g
davon gesättigte Fettsäuren: = 0.3g
Kohlenhydrate: = 66.6g
davon Zucker: = 1.0g
Ballaststoffe: = 11.5g
Eiweiß: = 10.0g
Salz: = 0.1g

Versandgewicht: 0,14 Kg
Artikelgewicht: 0,14 Kg
Inhalt: 125,00 g
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